Mısır

Dünyada insan beslenmesinde tüketilen günlük kalorinin % 11'i mısır bitkisinden sağlanmaktadır. Mısır güneş enerjisini en iyi şekilde kullanan ve birim alandan en fazla kuru madde üreten tahıldır. Mısır için uygun ekim zamanı Nisan-Mayıs aylarıdır. Mısırın hasatı genel olarak Ağustos-Eylül ayları arasında olmalıdır.